苹果酸 6915-15-7

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产品信息
中文名	苹果酸
中文同义	外消旋体苹果酸;DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸;(±)一羟基丁二酸;DL-苹果酸,98%;苹果酸、DL-苹果酸;(±)一羟基丁二酸,DL-羟基丁二酸,羟基丁二酸,DL-羟基琥珀酸;苹果酸
英文名	Malic acid
英文同义	alpha-Hydroxysuccinic acid;alpha-hydroxysuccinicacid;Butanedioic acid, hydroxy-;commonmalicacid;Deoxytetraric acid;deoxytetraricacid;femanumber2655;hydroxy-butanedioicaci
CAS	6915-15-7
分子式	C4H6O5
分子量	134.09
EINECS	230-022-8
结构式
性质
熔点	131-133 °C(lit.)
比旋光度	[α]D20 -0.5～+0.5° (c=5, H2O)
沸点	167.16°C (rough estimate)
密度	1.609
蒸气密度	4.6 (vs air)
蒸气压	<0.1 mm Hg ( 20 °C)
折射率	1.3920 (estimate)
闪点	203 °C
储存条件	2-8°C
溶解度	methanol: 0.1 g/mL, clear, colorless
酸度系数(pKa)	3.4(at 25℃)
形态	neat
PH值	2.3 (10g/l, H2O, 20℃)
旋光性 (optical activity)	[α]/D 0.10 to +0.10°
水溶解性	558 g/L (20 ºC)
Merck	14,5707
BRN	1723539
NIST化学物质信息	Hydroxybutanedioic acid(6915-15-7)
EPA化学物质信息	Malic acid (6915-15-7)