邻苯基苯酚钠

鉴别试验

按“邻苯基苯酚(07202)”中的鉴别试验1和2进行。
按IT-28方法鉴别钠盐。

含量分析

精确称取粉末状试样约3g，加氢氧化钠试液(TS-224)数滴，用水溶解并定容至500ml，以此作为试样液，然后按“邻苯基苯酚(07202)”中的方法测定。计算中的系数用6.608代替4.255。

毒性

ADI 0～0.2mg/kg(一定条件下可为0.2～1.0mg／kgFAO/WHO，2001)。
LD50 625mg/kg(大鼠，经口)。
浓度大于1%时，对人的皮肤有明显刺激性。

使用限量

FDA，§178．3120(2000)：包装材料用动物胶的防霉。
FDA，§180．129(2000)，最大残留量(mg/kg)：苹果25，罗马甜瓜125，胡萝卜20、樱桃5、柑橘10、香橼、柚子、金橘、柠檬、酸橙、红柑橘、黄瓜、番茄、菠萝、辣椒，均10，油桃5，桃子20，梨25，李子20，甘薯15。
GB 2760—96：柑橘保鲜0.95g/kg残留量≤12mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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