胡椒碱

简介

胡椒碱是一种广谱抗惊厥药，对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用，对戊四氮、印防己毒素、士的宁，以及脑室内注射筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作，都有不同程度的对抗作用。临床试用，对某些类型的癫痫病也有疗效。国有一种治疗癫痫病的民间验方"白胡椒加萝卜"，并人工合成了结构简化的胡椒碱类似物3－（3，4－次甲二氧苯基）丙烯酰哌啶（商品名抗痫灵）。胡椒碱对蝇类的毒性较除虫菊高。

理化性质

一种生物碱，分子式C17H19NO3。它存在于多种胡椒属植物果实中，为其辛辣味成分之一，但胡椒的辛辣味主要来自它的异构体佳味碱。在商品黑胡椒和白胡椒中，胡椒碱的含量为5％～9％，有时高达11％。胡椒碱为无色单斜棱柱状晶体熔点130～133℃溶于乙酸、苯、乙醇和氯仿，微溶于乙醚，在水和石油醚中几乎不溶入口最初无味，后有辛辣味能与强酸生成结晶的盐。

药理作用

胡椒是印度医药上最基本的成分，被用来治疗多种疾病。药理学研究证明了许多它们传统的药效如：具有止痛与退热的功效、抗氧化作用、抗菌作用等等，胡椒碱是胡椒的有效成分。胡椒碱的药理作用较为广泛，目前已发现具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等作用。

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