DL-组氨酸

化学性质

白色或无色结晶状物质，无臭，味甜易溶于水，不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂分解点为287℃。

用途

用于生化研究。

生产方法

以L-组氨酸盐酸盐为原料，碱性条件下加入乙酸酐进行酰化反应，乙醇提取并用过量丙酮沉淀得乙酰-DL-组胺酸将乙酰-DL-组胺酸在盐酸中回流数小时，乙醇沉淀得DL-组胺酸粗品，再经结晶纯化得纯品。