磷酯酰乙醇胺

化学性质

磷脂酰乙醇胺在脑组织中含量甚多，故又称脑磷脂。它和卵磷脂并存于机体各组织及器官中，它的构造和理化性质均与卵磷脂相似，只是在脑磷脂中，与磷酸结合的是胆胺。
本品是由牲畜脑和脊髓中提取的复合甘油磷脂。微黄色的无定形粉末有特殊气味。无一定熔点，有旋光性。溶于石油醚、氯仿、乙醚、和甲醇，微溶于苯和四氯化碳，不溶于水。易吸湿，空气中易氧化成棕黑色。是两性化合物。

用途

防止肝硬化和肝脂肪性病变，并适用于神经衰弱，并用于局部止血。羊脑磷脂可作肝功能诊断试剂。

用途

用于肝功能检验和生化研究。

用途

用作化学试剂、局部止血药。

用途

可用作抗氧剂，用于食品、保健食品和药品中

生产方法

将新鲜羊脑绞碎成羊脑浆，用丙酮提取，残渣用乙醚溶解，过滤压榨，将滤液浓缩回收乙醚。残留部分从蒸馏器内倒出，加乙醇加热溶解，冷却沉淀，得脑磷脂粗品，将粗品精制、干燥，即得成品。

生产方法

卵磷脂经乙醇、己烷、丙酮等有机溶剂提取制得。

生产方法

方法一、醇-醚分离
提取胆固醇和卵磷脂 取新鲜或冷冻大脑或脊髓，去膜及血丝等杂质，绞碎，用1.2倍量丙酮浸渍4.5h，不断搅拌，过滤，反复浸渍5次，滤液制胆固醇。滤饼真空干燥，加入2-3倍量乙醇，于35-40℃提取12h，过滤，再提取1次，滤液制卵磷脂，滤饼真空干燥。

沉淀物的制备 滤饼中加入乙醚提取12h，过滤，再提取1次，合并两次滤液，滤液浓缩，得浓缩液。将浓缩液0℃放置12h，离心，取上清液加入60℃乙醇，边加边搅拌，过滤，收集沉淀物。
滤饼[乙醚]→[12h]滤液[浓缩，离心]→上清液[乙醇]→沉淀物
脑磷脂成品的制备 在沉淀中加入乙醚，0℃静置，过滤，得滤液。滤液中加入乙醇，沉淀，过滤，收集沉淀物，真空干燥，即得脑磷脂成品。
沉淀物[乙醚]→[0℃]滤液[乙醇]→脑磷脂成品
方法二、氯化钙沉淀
粗制脑磷脂的制备 取大脑干加3倍量乙醚，加热至沸，过滤，滤渣再提取一次，合并两次滤液，将滤液浓缩至1/3体积，得浓缩液。
大脑干[乙醚]→滤液[浓缩]→浓缩液
粗制脑磷脂的制备 将浓缩液中加3倍量80%以上的乙醇，水浴加热溶解，冷至过夜，分层，过滤，滤液制卵磷脂和胆固醇，沉淀加少量水，加5g/L。氯化钙，于100℃收集沉淀，将沉淀干燥，得粗制脑磷脂。

脑磷脂成品的制备 粗制脑磷脂加3倍量乙醇，冷室沉淀4h，过滤，如此反复5次，得沉淀，沉淀加乙醚溶解，过滤，得滤液，滤液加等量乙醇或丙酮，沉淀，过滤，将沉淀物真空干燥，即得脑磷脂成品。
粗制脑磷脂[乙醇]→沉淀[乙醚]→滤液[乙醇或丙酮]→脑磷脂成品粗制脑磷脂[乙醇]→沉淀[乙醚]→滤液[乙醇或丙酮]→脑磷脂成品。