N-乙酰-L-脯氨酸

应用

N-乙酰-L-脯氨酸是L-脯氨酸的乙酰化产物。可由L-脯氨酸与醋酐一步反应制备得到。N-乙酰氨基酸为重要的精细有机化工中间体，广泛应用于医药、农药、化学工业等领域。

制备

将35gL-脯氨酸和水混合溶解，搅拌均匀，逐步滴加饱和碳酸钠溶液调节pH至7.5等待温度降至10℃，将32mL酸酐逐滴滴加，滴加过程中保持pH＝7.5滴加完后升高温度到25℃，反应约6小时，点板中控没有原料，反应结束将反应液调节pH到1，再用乙酸乙酯萃取4*30mL，有机层干燥过滤浓干,得到油状物N-乙酰基-L-脯氨酸45.11g(纯度为98.6％，收率为93.1％)。