留兰香油

应用

主要以香料用于糖果、饮料和牙膏和药品中,做驱风及芳香兴奋药[3]。叶、嫩枝或全草入药,治感冒、发烧、咳嗽、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、乌疔、鸡窝寒、全身麻木及小儿疮疖。药理研究表明:留兰香具有抗人体病原真菌的活性和抗炎活性[4]。用于治疗骨质变性,关节炎,粘液囊炎,鼻窦炎等炎症,也有报道其具有抗病毒活性[5]。国内外对薄荷属植物的化学成分和药理研究比较深入,其中薄荷欧薄荷的研究报道较多[6,7],对留兰香的研究较少,有关非国产留兰香挥发油成分国外曾有过报道[7]国内主要对薄荷的研究较多。

提取方法

1.改良水蒸气蒸馏法称取10g留兰香茎粉末置于三角烧瓶中，量取100mL蒸馏水置于该瓶中，直接浸泡留兰香茎粉末10～12h。然后酒精灯加热，用直型冷凝管冷凝蒸出的水蒸气主要为水和留兰香精油的混合气，共蒸馏5h，然后收集到无色的液体，其中含有留兰香精油。2.有机溶剂浸提法2.1精油粗提分别用无水乙醇、乙醚、丙酮、环己烷做浸提溶剂进行浸提，浸提方法：称取10g留兰香茎粉末放在自制的滤纸小袋中，用细绳扎好放入索氏提取器中，待提取，量取100mL有机溶剂和几粒沸石（防止沸腾）置于其中，水浴加热至所用有机溶剂的沸点。溶剂蒸汽上升至冷凝管，经冷却又回流滴到盛有留兰香粉末的小袋中，浸有有机溶剂的留兰香小袋将提取液再滴回圆底瓶中，再水浴，上升冷却回流浸提（由于色素的存在浸出液为绿色），如此循环，直到浸到圆底烧瓶中颜色与新浸出液颜色差不多时止。选出以上实验精油产率最高的有机溶剂，再用二者不同配比的混合液进行浸提，以期二者有一合适配比能使浸提率有所突破。试验操作方法同上。2.2粗提液脱色经粗提后，由于一些色素物质也同时被提取出来了，所以要对粗提液进行脱色。脱色方法是：将留兰香精油粗提液倒入烧杯中，加入3-4勺活性炭，然后用电子调温电热套加热至沸腾，并同时不断搅拌15min止，冷却后进行抽虑，收集脱色后的留兰香精油。2.3对留兰香滤液进行蒸发将留兰香滤液置换到一磨口的圆底烧瓶中，用连有减压泵的旋转蒸发仪将其中的溶剂蒸发，蒸气进入蛇形回流冷凝管后，冷却为液体，用烧杯收集，一直到无溶剂滴下时就可以收集剩下的留兰香精油了。

含量分析

按醛和酮测定法(OT-7)中的方法三，中性亚硫酸盐法测定。由此测得以香芹酮计的酮含量。

毒性

GRAS(FDA，§182．20，2000)。
LD50 5000mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(溶于同体积80％乙醇中后的mg/kg量)：饮料100酒类100冷饮81糖果830果冻类75胶姆糖6200焙烤食品270薄荷冻72～1900。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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