乙醇醛二聚体(羟基乙醛二聚体)

乙醇醛为分子量最小的糖分子，易形成二聚体，广泛存在于生物体的溶剂体系中，对体内RNA的合成有重要的意义乙醇醛与水反应生成乙二醇与乙醇或甲醇等醇类化合物反应生成二烷氧基乙烷与苯肼反应生成苯腙。