异丁香酚

含量分析

按酚类测定法(0137)测定。惟其中放置时间改为在水浴上加热30min后于室温下放冷再测定。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

ADI 5 mg/kg((2E)。
LD50 1560 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料3.7冷饮3.8糖果5.0焙烤食品11胶姆糖0.30～1000调味品1.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)．
国际香料协会1998年5月规定，因属过敏源，规定在最终产品中的含量不得超过0.02%。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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