正辛醛

含量分析

方法一按一般气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
方法二精确称取试样约1 g，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一进行定量，惟其中放置时间改为15 min。计算中的当量因子(e)取64.11。
方法三按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取64.11。

毒性

ADI 0～0.1 mg/kg(FAO/WHO，1994)。
LD50 5630 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.4冷饮1.6糖果3.4焙烤食品4.4布丁类3.0～6.1胶姆糖0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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