L-乳酸钙

化学性质

白色无味的粉末或颗粒，具有微风化性和抗氧化性。易溶于水，不溶于乙醇。在120℃时失去全部结晶水，具有增强活性和稳定pH值的作用。

生产方法

以淀粉为原料经天然发酵制成。