硫代乳酸

硫代乳酸,79-42-5

含量分析

准确称取试样约1g，移入一盛有75ml水的250ml三角烧瓶中，加酚酞指示剂(TS-167)，用0.5mol/L NaOH液进行滴定，每毫升0.5 mol/L NaOH液相当于2-巯基丙酸53.08mg。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：肉类、肉类香肠、肉汤均50.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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