山梨酸 110-44-1

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产品信息
中文名	山梨酸
中文同义	2,4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸;2,4-已二烯酸;山梨酸;2,4一HEXADIENOIC ACID;山梨酸(+4`C);山梨酸 2,4-己二烯酸;山梨酸标准溶液
英文名	Sorbic acid
英文同义	(e,e)-4-hexadienoicacid;(E,E)-Sorbic acid;2,4-Hexadienoicacid,(E,E)-;2e,4e-hexadienoicacid;4-Hexadienoicacid,(E,E)-2;2-PROPENYL ACRYLIC ACID;1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;2,4-HEXANEDIENOIC ACID
CAS	110-44-1
分子式	C6H8O2
分子量	112.13
EINECS	203-768-7
结构式
性质
熔点	132-135 °C(lit.)
沸点	228°C
密度	1,205 g/cm³
蒸气压	0.01 mm Hg ( 20 °C)
FEMA	3921 \| 2,4-HEXADIENOIC ACID, (E,E)-
折射率	1.4600 (estimate)
闪点	127 °C
储存条件	2-8°C
溶解度	ethanol: 0.1 g/mL, clear
酸度系数(pKa)	4.76(at 25℃)
形态	Crystalline Powder
颜色	White or cream-white
PH值	3.3 (1.6g/l, H2O, 20°C)
水溶解性	1.6 g/L (20 ºC)
JECFA Number	1176
Merck	14,8721
BRN	1741831
稳定性	Stability Material saturated with this acid may ignite spontaneously. Incompatible with strong oxidizing agents. May be light sensitive.
InChIKey	WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N
NIST化学物质信息	2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-(110-44-1)
EPA化学物质信息	Sorbic acid (110-44-1)