硬脂酸 57-11-4

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产品信息
中文名	硬脂酸
中文同义	硬脂酸;十八(烷)酸;十八碳烷酸;脂蜡酸;硬蜡酸;硬酯酸;司的令;硬脂酸800型
英文名	Stearic acid
英文同义	ACIDUM STEARICUM 50;CETYLACETIC ACID;FEMA 3035;CARBOXYLIC ACID C18;C18;C18:0 FATTY ACID;hystrene5016;hystrene7018
CAS	57-11-4
分子式	C18H36O2
分子量	284.48
EINECS	266-928-5
结构式
性质
熔点	67-72 °C(lit.)
沸点	361 °C(lit.)
密度	0.84
蒸气压	1 mm Hg ( 173.7 °C)
FEMA	3035 \| STEARIC ACID
折射率	1.4299
闪点	>230 °F
储存条件	2-8°C
溶解度	Practically insoluble in water, soluble in ethanol (96 per cent) and in light petroleum (bp: 50-70 °C).
酸度系数(pKa)	pKa 5.75±0.00(H2O t = 35) (Uncertain)
形态	powder
比重	0.84 (80℃)
颜色	White
水溶解性	0.1-1 g/100 mL at 23 ºC
JECFA Number	116
Merck	14,8804
BRN	608585
InChIKey	QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
NIST化学物质信息	Octadecanoic acid(57-11-4)
EPA化学物质信息	Stearic acid (57-11-4)