L-苹果酸 97-67-6

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产品信息
中文名	L-苹果酸
中文同义	L-苹果酸;L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;L-马来酸;L-MALIC ACID L-苹果酸;L-苹果酸/L-羟基琥珀酸/L-羟基丁二酸/(S)-羟基丁二酸/L-丁醇二酸;L-苹果酸 100G;胰酶厂家
英文名	L-(-)-Malic Acid
英文同义	L-(-)-Malic acid, CP;Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)-;pinguosuan;Butanedioicacid,hydroxy-,(S)-;hydroxy-,(S)-Butanedioicacid;l-(ii)-malicacid;L-Gydroxybutanedioicacid;L-Mailcacid
CAS	97-67-6
分子式	C4H6O5
分子量	134.09
EINECS	202-601-5
结构式
性质
熔点	101-103 °C(lit.)
比旋光度	-2 º (c=8.5, H2O)
沸点	167.16°C (rough estimate)
密度	1.60
FEMA	2655 \| L-MALIC ACID
折射率	-6.5 ° (C=10, Acetone)
闪点	220 °C
储存条件	Store at RT.
溶解度	H₂O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
形态	Powder
颜色	White
比重	1.595 (20/4℃)
PH值	2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
酸度系数(pKa)	(1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃)
旋光性 (optical activity)	[α]20/D 30±2°, c = 5.5% in pyridine
水溶解性	soluble
Merck	14,5707
JECFA Number	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
NIST化学物质信息	Butanedioic acid, hydroxy-, (s)-(97-67-6)
EPA化学物质信息	Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)- (97-67-6)