吐温 20

鉴别试验

溶解性 溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和二嗯烷不溶于矿物油和石油醚。按OT-42方法测定。
脂肪酸试验取5%试样液5ml，加氢氧化钠试液(TS-224)5ml。煮沸数分钟，冷却后用稀盐酸试液(TS-117)酸化。由于释出脂肪酸，溶液呈强乳白色。
与“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鉴别方法3相同。
皂化100g试样经碱皂化后，约可产生16g脂肪酸类和8lg多元醇类。测定方法见“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”。

含量分析

按OT-36方法测定环氧乙烷含量。

毒性

ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
LD50 37g/kg(大鼠，经口)。

使用限量

适度为限(FDA§172.515，2000)。
FEMA(mg/kg)：饮料41糖果75。
有提高人体对液体石蜡和其他脂溶性物质吸收的能力。
GB 2760-1996(g/kg)：月饼0.5果汁饮料0.75雪糕1.5植物蛋白饮料2.0。

化学性质

琥珀色黏稠液体，有轻微特殊臭味，昧微苦。相对密度为1.08～1.13，沸点321℃。溶于水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯，不溶于矿物油和石油醚。HLB值为16.7。大白鼠经口LD5037g/kg，Adl 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。

用途

作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80 混合使用。我国规定可用于雪糕，最大使用量为1.5g/kg在果汁饮料中最大 使用量为0.75g/kg在月饼中最大使用量为0.5g/kg。

用途

一种非离子表面活性剂。

用途

可用作增溶剂、扩散剂、稳定剂、抗静电剂、润滑剂等

用途

用作乳化剂

用途

本品属水包油型乳化剂，可用作增溶剂、扩散剂、稳定剂、润滑剂和抗静电剂。
在石油开采中作为油井生产的防蜡剂，可以清除油井的结蜡作为降粘剂可以降低原油流动粘度提高油井产量，提高输送能力。
在医药、日用化工中用作药品和化妆品的增溶剂、渗透剂和分散剂。
由于本品具有防锈性和润滑性因而用以制备防锈润滑油和除锈去脂迹油。

生产方法

将1 mol斯盘20投入反应釜中，在搅拌下加50%液碱作催化剂，逐渐升温，减压脱水，把水脱尽后用氮气置换釜中的空气，驱净空气后升温至120℃开始通入20 mol环氧乙烷，反应温度维持在150～170℃，压力0.2～0.3 MPa。通完环氧乙烷后，冷却至80～90℃，将料液打入中和釜用冰醋酸中和，再用双氧水脱色，最后冷却脱色，最后冷却放料，包装即为成品。

生产方法

在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下，在130～170℃时，在span-20中通入一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。