一水柠檬酸

性质

无色结晶或白色晶状粉末。

用途

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

化学性质

白色结晶粉末，易溶于甲醇、水，来源于乌梅，甜橙，柠檬汁。

用途

主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等

用途

检定铋、亚硝酸盐、氧和水，测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂，除去微量金属，配制缓冲溶液，测定血钾。